Posted in Cuisine

Poivron farci express

Poivron farci express Posted on 20 juin 2016Leave a comment

Dans les recettes « faisons avec ce qu’il y a sous la main », le poivron farci. Ou quelque chose approchant.

Quand j’ai regardé dans mon frigo, j’avais :

  • -un poivron
  • -du steak haché (125g) à faire filer
  • un reste de mais en boite
  • un fond de gruyère
  • un fond de crème faiche
  • une tomate en fin de vie
  • une caroote esseulée
  • un quart d’oignon
  • la moitié d’un cube de bouillon de légume

Ma foi, c’était bien suffisant pour me faire une assiette.

J’ai d’abord coupé le poivron au niveau du chapeau, je l’ai vidé pouis j’ai ébouillanté la partie basse pendant 10 min pour ramollir un peu.

Dans une casserole, j’ai fais revenir la viande avec l’oignon coupé en morceau, puis j’ai rajouté la tomate, la carotte coupée en julienne et le mais. Et laisser mijoter un peu dans un peu de bouillon de légume.

Farcir le poivron avec la viande mijoter en incorporant le gruyère et la crème fraiche. Remplir en fait tant que le poivron peut l’être.

(j’avoue que sans la crème fraiche c’est un plat diététique quasiment)

Mettre le tout au four pendant 15min pour cuire surtout le poivron.

Déguster avec une salade ce poivron farci

poivron farci 1

Alors Tasty? le poivron farci?

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *