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Un jour je respecterai mon programme.. je le jure!!
Un jour je respecterai mon programme.. je le jure!!
Aujourd'hui
l'ultra-sportif... ou du moins ce qu'il semble vouloir faire croire.
Je suis assez fière de mes pratiques sportives... peut être pas de grand niveau, mais au moins j'ai la fierté d'aller au bout d'un marathon ou d'un triathlon.
Quand certains hommes découvrent ça (et là je me dis que ce genre d'élément est finalement peut être à taire), ils ne peuvent s'empécher de surrenchérir. EUX ce qu'ils font!
Alors là mesdames et messieurs c'est tout rempli de sportifs de très grands niveaux! ils vous font un 10 km pour la plupart .. allez comme ça grosso merdo ... en 40 min! du moins c'est ce qu'ils expliquent alors qu'ils ont déjà à moitié rempli le cendrier de leurs cigarettes. Et bien sur de renchérir "toi qui fait du triathlon le 10 km tu dois le faire en moins de 40 mn". Et moi d'être franche en avouant un bon 50 mn et plus tout à fait honorable.
Satisfaction du mâle? il a réussi à se montrer supérieur?
Alors moi de proposer qu'avec des temps aussi exceptionnels sans entrainement, car évidemment nous avons là des temps de vacances, seul moment dans l'année où ils peuvent courir, de participer à une course de 20 km... Formalité pour ces supers athlètes! Non parce que là pour de vrai le parcours il fait bine 20 km et non une distance "que je connais par coeur".
Naaaaan pas trop le temps, bla bla bla.
Bref passons...
... ou pas.
Le dernier en date à faire le coup se vante en plus de faire ça en grimpette (traduisons côte). J'enchaine sur le trail, l'UTMB (ultra trail du Mont Blanc, un truc de folie très longue distance avec un dénivelé important), j'ai le malheur d'évoquer l'utilisation des batons pour la course. QUOIIIIIIII des batons? Attends ce sont des bouffons! Pas besoin de batons môoi!
... un ange passe
... sa crédibilité trépasse
Dans ces cas là histoire de ne pas avoir perdu totalement son temps, un espoir : un ébat qui sera à la hauteur des performances sportives, de fond , toussa.
Mais que nenni, sur ce genre d'énergumène il y a de grandes chances qu'au bout de 10 min on puisse tenir ce genre de propos :
"Vu comment tu souffles et que tu as l'air à bout au bout de 10 mn de galipette, j'ai quelques peu du mal à croire à tes 10 bornes en 40 mn sans gêne. En attendant on va stopper là, pas envie que tu me claques entre les cuisses les bras. Allez on ne reste pas bons amis, hein..."
La question : faut il toujours être dans ce rapport de force homme-femme (moi homme supérieur femme)?
Ou se faire passer pour le super héros qu'ils ne sont pas. Ce dernier m'a avoué s'inventer une vie en vacances. A-t-il inventer qu'il inventait en me parlant? (ouh là ça va devenir kafkaien cette histoire)
Ca me rappelle une personne que je voyais régulièrement et qui un jour s'est aperçue que j'étais bac+5 "ah tu n'es pas secrétaire?"... mais ça c'est une autre histoire..
On l'a compris : pour le we de mes 25 ans (encore quelques articles et je reborn), je me la suis coulée douce. Après le spa du samedi, le brunch du dimanche.
Nous avons écumé les avis sur le net pour savoir où aller. Bien évidemment celui choisi était fermé ne faisait pas de brunch ce jour J (exceptionnel, on ne sait pas).
En dernier recours on a filé au Tsé, dans le 16ème parisien.
Le Tsé c'est de la cuisine franco-asiatique, où j'ai déjà bu un verre il y a fort fort longtemps.
Disposant d'une terrasse en hauteur cachée, on s'est dit pourquoi pas.
Même si nous avions réservé, il y a encore pas mal de place en terrasse. On nous installe dans un petit coin... parfait. Le serveur a l'air un peu à l'ouest, pas grave nous aussi. Commande du jus de fruit et de la boisson chaude inclue dans le brunch et nous allons en salle nous servir au buffet qui propose d'un coté le petit déjeuner continental classique et de l'autre de la nourriture asiatisante avec mini nem végétarienne, raviolis vapeur, brochette de poulet mariné, salade au poulet et cacahouette,...
Revenant à notre place qui ne l'est plu, on nous explique qu'on nous a placées par erreur et que par conséquent on avait déplacer nos affaires à une autre table. D'où tu vois que tu touches à mon sac à main ?? Tu attends que je revienne et tu expliques la situation non mais... donc on l'aura compris cette faute de style a déjà fait baisser considérablement mon avis sur l'endroit (qui en fait n'était déjà pas à un point culminant). Tout ça pour installer des gens qui ne sont restés que 5 min à table et ont demandé à changer..
Bref une illustration des 2 assiettes que je me suis faites :
L'asiatique donc...
La "continentale" avec des oeufs brouillés dans un peu trop de crème (préparation maison?? j'ai comme un doute), bacon, saucisses, salade de céleri...
Pour finir et comme j'avais laissé un peu de place, le sucré :
Brownie, mini crème brulée, tarte à la rhubarbe, fromage blanc.... il y a aussi des mini viennoiseries pour les adeptes.
Alors que dire?
Pas trancendant, comme dirait Bliss in the city testeuse de brunch, brunch acceptable, mais ne sort pas des sentiers battus.
Un peu déçue quoi, pour le prix... en fait je crois que je voulais des oeufs bénédicts..
Adresse
Le Tsé
78 rue d'Auteuil
75016 Paris
01 40 71 11 90
Brunch de 12h à 16h le dimanche à 30€
Pour fêter dignement mes 30 ans (oui je régresse de jour en jour), avec une amis nous sommes allées au Spa - Hammam.
Le choix s'est porté, sur les conseils de Marinette, (qui je ne sais pas si elle l'a testé depuis), sur l'Echappée. Les photos que l'on peut voir sur le site et les prix pratiqués m'ont convaincue d'y aller. En effet l'optique était d'associer hammam, gommage et modelage. Et l'Echappée propose des formules, sans doute pas abordables pour toutes les bourses mais en comparaison avec d'autres établissements, vraiment intéressantes.
Rendez vous donc pris pour une formule à 115€ comprenant l'entrée au hammam (35€ l'entrée seule au hammam, sans rendez vous), un gommage et un modelage ayurvédique d'une heure. Pour le samedi... je regarde vite fait les horaires, mais vite fait en fait! très vite fait!
Si j'avais été plus attentive j'aurais vu marqué "Jours réservés aux femmes", ce qui m'aurait fait comprendre que je devais prendre un maillot de bain (l'habitude des spa un peu privés ou on nous file des string en papier), mention précisée quelques lignes plus bas.
Fort heureusement en sportive avertie j'ai toujours mes affaires de piscine dans la voiture, au cas où.
Bien entendue peignoir, serviette et tongues jetables nous sont fournis et nous attendent dans les casiers des vestiaires impeccables (coté propreté rien à redire).
Une fois en tenue d'apparat et non d'Eve, nous avons commencé par le bain (et effectivement c'est mixte).
Avant de nous lancer dans le hammam qui comporte 2 salles : une chaude, supportable, et une très très chaude pour utilisatrice avertie.
J'ai fait la jeune vierge sacrifiée sur l'autel. Mais on m'a précisé qu'il y avait 2 mots erronés dans ma phrase. Je ne vois toujours pas.
Je suis allée faire un gommage car ma peau en avait besoin (et c'est forbidden de le faire soi même, ce que je fais au hammam de ma salle de sport), rien d'exceptionnel.
Nous étions arrivée vers 14h.. c'était à peu pres calme. Vers 15h de la fille bruyante en groupe s'est ramenée... du genre oublions que nous sommes dans un espace zen et de relaxation.
Cette remarque a son importance. En effet les salles de modelage sont sympas :
Mais l'apparente isolation que pourrait suggérer la pierre n'est qu'apparente justement. Si le modelage fut un pur plaisir il fut parasité par le cancanage en basse de ces demoiselles.
Donc le massage ayurvédique (Techniques Indiennes de mouvements, pressions sur l’ensemble du corps à l’huile chaude, libérant l’énergie, et favorisant l’élimination des toxines) c'est un pur bonheur. La dame ajuste la pression à la demande, l'huile chaude fait du bien... perso j'ai failli m'endormir. Ma copine un peu moins ayant trouvé qu'un des points de pression s'est soudainement trouvé bien en dessous de l'horizon fessier autorisé (...).
Puis retour au bassin avec nos amies les poules, qui avaient installé leur propre nail bar (je ne suis pas bloggueuse beauté.. mais un environnement chaud et humide de proximité bassin et hammam, ce n'est pas top pour le vernis???).
Alors en résumé :
Excellent rapport qualité prix, à préférer plutot en semaine aux horaires où les gens travaillent!
Adresse
64 rue de la Folie Méricourt
75011 PARIS
01.58.30.12.50
Horaires : voir plus haut
Titre pompeux et honteusement emprunté.
Hier c'était mes 35 ans pour la énième fois. La rentrée des autres commencent aujourd'hui, on va dire que c'est un peu la mienne vu que je ne suis pas partie et finalement je ne prends quasi pas de vacances, n'ayant pas de destination qui me branche vraiment. Prendre des vacances pour dire que j'en ai pris sans l'excitation qui va avec , très peu.La seule chose qui m'intéressait un peu, bingo la seule semaine où il n'y a plus de vol. Manque de bol , une signe? Peut être vu qu'une mini bombe artisanale y a pété hier.
Bref tout ça pour dire que conjonction d'une nouvelle année calendaire qui débute et rentrée font qu'on fait le point, on projette, on résolutionne à tout va.
Alors je réflexionne .. la douce voix des copines qui suggère qu'à un moment, peut être en ce moment il faut peut être faire un choix, le temps file et ne se rattrape pas, et qu'il ne restera que les regrets.
Hésitation...
Pour l'instant dans ma roadmap on va plutot trouver sport et trek, pas vraiment compatible ..
Ma roadmap sport parlons en :
Ma roadmap vacances :
Et si j'étais un peu plus riche j'irais faire un triathlon à l'Ile Maurice .. allez savoir.
Mais revenons sur terre quelques minutes et commençons le premier jour du reste de ma vie par perdre les quelques kilos emmagasinés durant ces 2 derniers mois d'activité furieuse au bureau et d'inactivité sportive.
Et vous quoi de prévu en cette rentrée?
Ce we j'ai testé la recette du vrai cheesecake soit disant, new yorkais même il parait.
Depuis que Philadelphia se distribue dans les grandes surfaces à coup de Oh my gosh! , nous pauvres français ne sommes plus obligés d'utiliser du Saint Moret ou du carré frais qui ne donnait qu'un ersazt de cheese cake.
Bref le résultat en photo iphone sans flash :
La première part ..
Après découpe de la première part...
A l'heure où j'écris cet article, on échange les légendes.
Alors est ce que c'est le vrai cheese cake? sans doute pas vu que ma mémoire d'éléphanteau (pas fait de liste de course) m'a fait confondre 450g et 750 g de Philadelphia. N'ayant plus le temps de retourner au magasin, les 300 g manquant se sont transformés en 300g de fromage blanc à 20%.
Alors ayant lu que le Philadelphia français était moins gras que son cousin ricain plus le fromage à 20% (je n'ai rien trouvé de plus gras, c'est fou ça), je pense avoir au final une texture plus légère.
Qu'importe pour moi c'est une tuerie dont la part se mange en quelques coups de cuillère.
La recette
Proportions pour un moule (à charnière) de 20 cm de diamètre
Pour la base :
Personnellement j'en mettais un peu plus pour avoir une base plus conséquente.
Il faut écraser le biscuit (j'ai mixé bêtement) et le mélanger au beurre. Mettre cette préparation dans le fond du moule en tassant bien avec un verre.
Dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6), faire cuire entre 10 et 15 mn.. plus 10 que 15 car ça avait commencé à un peu trop chauffer.
La crème :
Battre le Philadelphia pour le rendre lisse (à la main avec un fouet ça suffit bien) , puis rajouter le fromage blanc.
Rajouter alors un à un les autres ingrédients : sucre, farine, jus de citron, extrait de vanille, les oeufs entiers puis les jaune.
Dans le moule, mettre du papier sulfurisé sur les bords (faire tenir avec du beurre).
Verser la préparation et hop au four!
15 min à 180° (th 6) puis à 90° (th 3) pendant environ 45mn à 1h (j'ai un peu loupé le temps).
Laisser le cheese cake encore une heure dans le four , porte entrouverte. Puis une fois totalement refroidi, le mettre à minima 12h au frigo.
Concernant la crème on peut évidemment faire full Philadelphia..
Cout de ce dessert dépendant fortement de l'achat du Philadelphia : environ 1,41 € la boite de 150g... à vous de faire le calcul.